Ensalada de naranja

Resultado de imagen de Ensalada malagueñaEsta ensalada de naranjas, es una de mis cenas favoritas…unas veces le pongo atún. otras caballa , según tenga en casa.
Una ensalada de naranjas muy fácil de preparar, fresca y llena de vitaminas y proteínas. Espero que os guste a vosotros igual que a mí.


Ingredientes
  • 6 naranjas
  • 2 huevos
  • Atún
  • 1 cebolleta
  • Escamas de sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Ponemos los huevos a cocer
Pelamos las naranjas
Y sacamos los gajos con cuidado
Los disponemos en el plato o fuente dónde vayamos a servir la ensalada
Ponemos el atún y el huevo cortado
La cebolleta, cortada muy fina
Unas escamas de sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
Y ya la tenemos preparada para disfrutar….

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